Distribución de alimentos y bebidas
Para distribuidores de alimentos: trazabilidad, frescura, entregas diarias.
Gestión de lotes y fechas de caducidad, restricciones de la cadena de frío, entregas frecuentes a restaurantes y supermercados. SupplyCore cubre toda la cadena sin hojas de cálculo.
El contexto de su sector
La distribución de alimentos es un oficio de precisión: un lote mal rastreado puede desencadenar una retirada masiva, una cadena de frío rota destruye la mercancía, y un restaurante que no recibe su pedido a las 5h pierde su noche. SupplyCore Software aporta las herramientas adecuadas para este nivel de exigencia.
Cada línea de inventario lleva su lote, su fecha de caducidad y su trazabilidad de proveedor. Las alertas de caducidad evitan las pérdidas; los informes de trazabilidad están listos para presentar a los organismos de control (MAPAQ, CFIA, FDA). El módulo de entregas gestiona las ventanas horarias de los clientes (entrega entre las 4h y las 7h el martes), las pruebas de temperatura y las devoluciones inmediatas de productos defectuosos.
Las cuentas nacionales (cadenas de restaurantes, mayoristas hoteleros) se benefician de un portal B2B con sus precios negociados, sus límites de crédito y su historial. El agente de IA de Entregas ayuda a planificar las rutas teniendo en cuenta las restricciones de temperatura y las ventanas horarias.
Sus retos diarios
- Trazabilidad reglamentaria de lote + fecha de caducidad (FDA, MAPAQ, CFIA).
- Cadena de frío: temperaturas a respetar desde el muelle hasta el cliente.
- Entregas diarias o semanales a decenas de restaurantes.
- Pedidos urgentes — un restaurante no puede esperar 48 h.
- Promociones volátiles y fuerte estacionalidad (San Valentín, fiestas).
- Cuentas B2B con plazos cortos (Net 15) y márgenes muy ajustados.
Módulos dedicados a su sector
Lo que SupplyCore cubre nativamente
- Trazabilidad por lote y fecha de caducidad (reglamentaria)
- Alertas de caducidad + rotación FIFO/FEFO automática
- Entregas con ventanas horarias + pruebas de temperatura
- Retiradas de productos — búsqueda inversa por lote
- Portal B2B para restaurantes y cadenas
- Precios dinámicos con promociones estacionales
- Gestión de devoluciones inmediatas de productos defectuosos
Cumplimiento y regulación
Los estándares de su sector, soportados
Preguntas frecuentes
Respuestas específicas para su sector
¿Es SupplyCore conforme con los requisitos de MAPAQ / CFIA / FDA? +
La plataforma proporciona la trazabilidad lote + fecha + proveedor exigida, y los informes de historial son exportables en formato PDF/CSV. La conformidad formal depende de su implementación (procedimientos, controles físicos) — acompañamos la auditoría.
¿Se pueden gestionar entregas diarias a restaurantes? +
Sí — el módulo de Entregas con planificación de rutas, ventanas horarias por cliente, firma móvil en la descarga y notificaciones automáticas de retraso. Los conductores utilizan la PWA instalable para iOS/Android.
Ver SupplyCore en distribución de alimentos y bebidas.
Solicite una demostración con datos representativos de su sector — en un día hábil.