Distribution alimentaire et boissons
Pour les distributeurs alimentaires : traçabilité, fraîcheur, livraisons quotidiennes.
Gestion de lots et dates de péremption, contraintes de chaîne du froid, livraisons fréquentes aux restaurateurs et grandes surfaces. SupplyCore couvre toute la chaîne sans tableurs.
Le contexte de votre secteur
La distribution alimentaire est un métier de précision : un lot mal tracé peut déclencher un rappel massif, une chaîne du froid rompue détruit la marchandise, et un restaurant qui ne reçoit pas sa commande à 5h perd sa soirée. SupplyCore Software apporte les bons outils pour ce niveau d'exigence.
Chaque ligne d'inventaire porte son lot, sa date de péremption et sa traçabilité fournisseur. Les alertes de péremption évitent les pertes ; les rapports de traçabilité sont prêts à présenter aux organismes de contrôle (MAPAQ, CFIA, FDA). Le module livraisons gère les fenêtres horaires des clients (livraison entre 4h et 7h le mardi), les preuves de température, et les retours immédiats pour produits défectueux.
Les comptes nationaux (chaînes de restaurants, grossistes hôteliers) bénéficient d'un portail B2B avec leurs prix négociés, leurs limites de crédit et leur historique. L'agent IA Livraisons aide à planifier les tournées en tenant compte des contraintes de température et des fenêtres horaires.
Vos défis quotidiens
- Traçabilité réglementaire lot + date de péremption (FDA, MAPAQ, CFIA).
- Chaîne du froid : températures à respecter du quai au client.
- Livraisons quotidiennes ou hebdomadaires à des dizaines de restaurateurs.
- Commandes urgentes — un restaurant ne peut pas attendre 48 h.
- Promotions volatiles et saisonnalité forte (Saint-Valentin, fêtes).
- Comptes B2B avec termes courts (Net 15) et marges très fines.
Modules dédiés à votre secteur
Ce que SupplyCore couvre nativement
- Traçabilité par lot et date de péremption (réglementaire)
- Alertes péremption + rotation FIFO/FEFO automatique
- Livraisons avec fenêtres horaires + preuves de température
- Rappels de produits — recherche inverse par lot
- Portail B2B pour restaurateurs et chaînes
- Pricing dynamique avec promotions saisonnières
- Gestion des retours immédiats produits défectueux
Questions fréquentes
Réponses spécifiques à votre secteur
SupplyCore est-il conforme aux exigences MAPAQ / CFIA / FDA ? +
La plateforme fournit la traçabilité lot + date + fournisseur exigée, et les rapports d'historique sont exportables au format PDF/CSV. La conformité formelle dépend de votre déploiement (procédures, contrôles physiques) — nous accompagnons l'audit.
Peut-on gérer des livraisons quotidiennes à des restaurateurs ? +
Oui — module Livraisons avec planification de tournées, fenêtres horaires par client, signature mobile au déchargement, et notifications automatiques de retard. Les chauffeurs utilisent la PWA installable iOS/Android.
Voir SupplyCore dans distribution alimentaire et boissons.
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